먹기만해도 살이 저절로 빠진다는 팽이버섯 요리(?) 라고 하기도 민망한 초간단 레시피입니당~!!

< 재료준비 >
팽이버섯 한봉지
양배추 적당히 (먹을수있을만큼만)
계란3개
후추가루
참소스
청양고추,할라페뇨
(이건 선택사항이예요.쓰리라차소스도 맛있어요~)

재료준비끝!!

1. 제일 먼저 팽이버섯 밑동을 제거해 주세요
2. 깨끗한 물에 살짝만 씻어주세요
3. 미리 씻어둔 양배추를 얇게 썰어서 기름 넉넉히 두른 팬에 올려주세요
4. 씻어놓은 팽이버섯도 예쁘게 올려주고 쪽파도 휘리릭~~~ 올려주세요
5. 잠시 뚜껑 닫았다 열어주고 계란 3개와 후추가루를 쉭쉭 풀어준 후에 팽이버섯 위에 부어주고 다시 쪽파 숭숭 올려줄게요
6. 수분이 어느정도 날아갔다 싶으면 뒤집어서 익혀 줄게요
7. 소스는 참소스로 준비할께요 그냥 먹어도 맛있지만
저는 청양고추와 할라페뇨를 준비했어요
8. 준비된 참소스에 섞어주고 내맘대로 짤라 한입 먹어주면 식감 미쳤다!!! 🤩🤩🤩🤩

너무 간단해서 계란후라이하는 느낌으로 하면 될것같아요♡
식감이 어찌나 쫄낏한지~~~

Tip 참소스에 청양고추랑 할라페뇨 섞어서 먹으면 어느음식 소스에도 다 맛있어요~♡ 막창 곱창 샤브샤브 가릴게 없답니다🥰

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