#잇플집밥 | #갈치속젓파스타 🍝

오늘은 갈치속젓파스타를 만들어 봤어요. 매콤하면서 너무 짜지도 않고 감칠맛이 끝내주더라구요ㅎㅎ
한식같으면서도 서양음식 같은 그런 맛이랄까요? 엔쵸비 파스타가 생각나기도 하구요~

오늘 파스타는 50g만 사용했고, 샐러드와 삶은 계란을 곁들여서 영양균형을 맞추어 줬어요. 파스타면이 생각보다 다이어트에 좋은 거 아시죠? 저는 칼국수면이나 중화면, 라면은 거의 안 먹는데 파스타는 종종 먹어요. GI 지수가 낮거든요👍🏻

☑️레시피
1. 파스타 면을 삶고 면수를 5스푼 정도 남겨두세요.
2. 올리브유에 마늘과 대파를 볶고(편마늘, 다진마늘 둘 다 ok!) 애호박과 페페론치노를 넣어주세요.
3. 어느 정도 익으면 갈치속젓과 면수를 넣어주세요.
4. 재료들이 어우러지면 삶아둔 파스타면을 넣고 볶아주세요. 간은 액젓이나 맛소금으로 해주세요.
5. 마지막에 치즈를 갉갉해주면 끝!

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