피드에서 많이 보이던 이연복 셰프님의 계란덮밥. 새우 대신 집에 있는 샌드위치 햄 길쭉하게 잘라 넣었는데 맛살 넣어도 맛있을 듯! 부들부들한데 간장 굴소스가 짭짤해서 밥이 후루룩 들어가는 맛😋

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엄청 쉬운데 맛있는 계란덮밥(텐진항)
1. 볼에 계란, 팽이버섯, 샌드위치 햄, 다진 파, 소금을 넣고 잘 섞어준다.
2. 팬에 기름을 두르고 만들어둔 계란물을 부어 부쳐준다.
3. 밥에 계란부침을 얹어준다.
4. 다시 팬에 물 250ml, 완두콩, 맛술 2스푼, 굴소스 1스푼, 간장 1스푼, 설탕 1/2스푼을 넣고 팔팔 끓이다 전분물을 부어 걸쭉하게 만들어준다.
5. 계란을 올린 밥 위에 소스를 뿌려주면 끝!

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