#참나물파스타
푸릇한 봄 제철일 때 제일 맛있는 참나물!🌱
산뜻하고 깔끔한 맛으로 오일 파스타 만들어봤어요😉

🏷️재료
마늘, 페페론치노, 새우, 참나물, 올리브오일

🏷️레시피
참나물 이파리는 올리브오일, 라임즙(레몬즙 가능), 발사믹 식초 넣고 골고루 섞기 (=마리네이드)
냉동 새우는 해동해서 청주, 후추에 재워두기
약불) 마늘, 페페론치노 볶다가 참나물 줄기 부분 넣고 볶기
중불) 면수, 면 넣고 새우 넣고 볶기, 에멀젼 열심히!!!
(간 보고 소금이나 치킨스톡 분말약간 추가)

요즘 오일 파스타 간을 기가 막히게 잡아서 너무 행복한,,,
깔끔 그 자체인 오일 파스타에
참나물 잎사귀 마리네이드로 상큼한 맛을 더한 게 킥!!
#봄나물파스타 레시피 저장하고 드셔보세요💚

#컬리로그크리에이터