15분 완성 초간단 노오븐 마스카포네 티라미수🩵

노오븐/ 노핸드믹서 레시피로
#사보이아르디 핑거쿠키를 사용하고
커피시럽도 따로 안 만들어도 되는
난이도 하의 누구나 만들 수 있는 #티라미수 예요☺️


.


🟫 티라미수 재료


✔️마스카포네 크림
​
마스카포네 170g
생크림 110g
슈가 파우더 40g
​
​
✔️티라미수 재료
​
핑거쿠키 9개-12개
커피 150-200ml (넉넉하게)
에스프레소나 카누 블랙 추천
무가당 코코아 파우더 약간


🟫 티라미수 만들기


1)
볼에 차가운 마스카포네 치즈를 덩어리가 없을 정도로만 휘퍼로 잘 풀어줍니다


2)
슈가파우더를 체 쳐 넣고
생크림도 함께 넣어서 너무 묽지 않을 정도로만 섞어주세요
완성된 크림은 짤 주머니에 담아 잠시 냉장고에 넣어둡니다

3)
커피는 에스프레소가 제일 좋으나
없다면 카누 다크 로스트 블랙커피 사용해 주세요
제품에 적힌 대로 물을 취향껏 섞어서
최소 150ml로 맞춰줍니다
(카누 2봉=약 200ml)


4)
핑거쿠키를 접시나 락앤락통에 3-4개 깔아주고
붓으로 커피를 적셔주세요
붓이 없다면 손으로 살짝 넣었다 빼면 되는데
쉽게 녹아버리므로 주의해 주세요
​
​
5)
크림을 짜주거나 숟가락으로 덜어
자연스럽게 커피를 적신 쿠키 위에 얹어줍니다
그 위에 다시 쿠키를 올려주세요
​
​
6)
크림이 맨 마지막으로 올라올 때까지
두 번 반복해 주세요
​
냉장고에 30분 넣어 맛이 배어들게 하고
크림이 단단해지게 해줍니다


7)
코코아 파우더를 뿌린 뒤 바로 드셔주세요



🟫

커피가 촉촉하게 스며든 비스퀴에
부드러운 마스카포네 크림과 코코아 파우더
이름그대로 한입만으로도 기분이 좋아져요:)
​
커피에 설탕시럽을 섞는 레시피도 있지만
커피시럽은 보통 당도가 약한 제누와즈에 제격이고,
사보이아르디 핑거쿠키 자체가 단맛이 강하기 때문에
커피 그대로 사용하시는게 오히려 밸런스가 맞을거예요
​
바로 드시는것보다는 1시간~12시간 냉장고에서
숙성시켜서 드시면 훨씬 풍부한 커피향과
마스카포네 크림맛을 느끼실 수 있으실거예요 🤍



#컬리로그 #컬리로그크리에이터 #홈디저트 #티라미수만들기 #마스카포네치즈 #집들이디저트