#채소볶음 #야채볶음 #콩나물국 #아르도 #아르도브로콜리 #두부 #촌두부 #와인 #한식 #1인요리
든든하고 건강한 채소한상 만들어봤어요🌿

*냉동 아르도(브랜드)브로콜리-콜리플라워🥦
제품 쓰실땐 해동을 전자레인지로 1-2분 해주시고
오래 불에 데치거나 볶으면
정말 맛이 없어져요 ㅠㅠ 🥲
무조건 센불에서 휘리릭 1분내에 조리를 마쳐주세요
냉동제품이라서 정말 보관도 쉽고
하나하나 손질할 필요도 없어서 너무 좋아요 🩵

📍두부채소볶음 😚 (1인 양조절 중요)
프라이팬이 달궈지면
식용유 두르고 소금 한꼬집 하고
촌두부-미니 새송이 버섯을 먼저 살짝 튀기듯이 익힌후
청경채를 넣고 숨이 죽으면
다시 소금 한꼬집, 연두 작은스푼,
여기서 제일 중요한 레몬즙 한번 살짝 뿌리고🍋
(채소의 단맛과 레몬즙의 신맛이 조화로워져요💛)
아르도 브로콜리 콜리플라워 당근을
넣어 볶아줍니다.

📍콩나물국

저는 대파 사러가기 귀찮아서 청경채를 대신 넣었는데요 조금 넣어도 청경채 맛이 강하네요 🥲
다음엔 대파를 넣어보는걸로.. 😚

재료로 다시다 멸치액젓 냉동다진마늘
*수정 : 다시다 아니고 다시마 🥲
콩나물 새송이버섯 청경채 촌두부 넣었어요 ㅎㅎ

✨ 저는 한식에 와인 한 잔
곁들이는 걸 너무너무 좋아해요 🥰
개인적으로 와인은 파스타보다 콩나물국에
더 잘 어울린다고 생각합니다💛

🍾 와인🍷은 플로리앙 몰레 피노누아 입니다 🫶🏻
선물받았는데 맛있네요 😚