[ 연어 타다끼 샐러드 ]

연어를 사다가 반은 먹고,
남은 반을 무얼 해먹을까 하다
타다끼를 만들어 샐러드에 올려보았어요.
미리 만들어 둔 차지키 소스와 각종 야채들을 곁들여
지중해 스타일로 만들어 봤는데 정말 건강하고 푸짐한
샐러드가 완성되었어요🥗💗

𝑁𝑎𝑝𝑢𝑙‘𝑠 𝑟𝑒𝑐𝑖𝑝𝑒

: 연어, 양상추, 치커리, 양배추, 감자, 오이, 방울토마토, 레몬, 올리브, 케이퍼
: 차지키소스(올리브오일, 그릭요거트, 오이, 레몬즙, 레몬제스트, 마늘, 소금, 후추), 올리브오일, 한라봉청, 소금, 후추

① 연어는 소금과 후추(많이)를 뿌려 2~3시간 정도 랩핑해서 냉동시켜요(더 잘 썰린답니다)
② 차지키소스를 만들어 냉장보관해요
③ 감자는 한입 크기로 자른 후 전자렌지로 익혀줘요
④ 달궈진 팬에 센불에서 레몬과 함께 연어를 겉만 살짝 구워준 뒤 토치로 불향을 입혀줘요
⑤ 야채와 연어타다끼 위에 차지키소스를 얹은 후, 드레싱을 뿌려 마무리 해주세요

-
#컬리로그크리에이터 #온테이블 #샐러드레시피 #연어샐러드 #연어레시피