[ 구찌 딸기 티라미수🍰 ]

그 유명한 구찌레스토랑의 티라미수 레시피로
크림을 만들었는데 양이 어마어마 하더라구요.
저희집에서 김치통 다음으로 제일 큰 통에
티라미수 만들어서 선물하고도 크림이 남아
마지막 딸기로 딸기티라미수 만들었어요

• Gucci‘s recipe 🥣
: 마스카포네 250g, 생크림250g, 슈가파우더70g, 노른자4

마스카포네, 생크림, 슈가파우더를 몽땅 넣고
노른자를 하나씩 추가해주면서 저속으로 10분정도 휘핑해줘요.

아메리카노에 적신 레이디핑거에 이 크림을
차곡 차곡 쌓아 코코아 파우더를 뿌리면
간단하지만 맛은 환상인 구찌 티라미수 완성이에요💖

• 𝑁𝑎𝑝𝑢𝑙‘𝑠 𝑟𝑒𝑐𝑖𝑝𝑒 (딸기 티라미수)🍓
: 구찌레시피크림, 딸기콩포트, 연유
: 딸기, 설탕, 레몬즙

① 큼직하게 썬 딸기랑 설탕을 4대1 비율로 넣고 레몬즙을 추가해 약불에 저어 적당히 흐를 정도의 딸기콩포트를 만들어 식혀요
② 구찌크림에 연유, 콩포트를 섞어줘요(달기 봐가며 선택)
③ 레이디핑거에 딸기콩포트를 얹고, 만들어둔 크림을 반복해서 쌓아주세요
④ 데코용으로 소중히 남겨둔 마지막 딸기를 올려주세요
⑤ 냉장고에 반나절정도 뒀다가 먹으면 너무 맛있어요

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