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올리브오일에 새우와 마늘을 볶아 감칠맛 가득한 감바스 알 아히요는 이제는 너무나 익숙한 요리가 됐죠~
감바스에 파스타면을 볶아 만든 오일 스파게티 레시피를 소개합니다.
감바스 파스타 만들기, 같이 해볼까요!


* 요리시간: 1시간
* 난이도: 하
* 재료(1인분 기준)
스파게티면 80g
냉동새우 200g
올리브오일 100ml
마늘 10톨
소금 1/2ts
면수 1국자
크러시드 레드페퍼 약간

<스파게티면 삶는용>
물 2L
굵은소금 1TS

​
1
마늘은 편으로 썰어주세요.

2
냉동 새우는 해동해 준비해주세요.

3
물 2L에 굵은소금 1TS을 넣고 끓여주세요.

4
물이 끓은면 파스타면을 넣고 9분정도 삶아주세요.
파스타면 삶는 정도는 취향에 따라 조절해주세요.

5
끓는 물에 면을 넣는 시점부터 팬에 올리브오일을 붓고 중불에서 끓여주세요.
그럼 면 익는 시간과 파스타 소스가 완성되는 시간을 비슷하게 맞출 수 있어요~

6
올리브오일이 끓기 시작하면 마늘을 넣어 볶아주세요.

7
마늘이 익으면서 향이 올라오면 새우를 넣어 익혀주세요.

8
새우가 반쯤 익으면 삶은 파스타, 면수 1국자, 소금 1ts, 크러시드 레드페퍼 적당량을 넣고 볶아주시면 완성입니다~


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