템페라는 식재료 들어보셨나요? :)
채식인들 사이에서는 고단백 식재료로 이미 유명한데요, 콩으로 만든 인도네시아 전통 발효식품이라고 합니다.
파아프 템페는 국산콩만 100% 사용하고 있는데다가 단백질 함량이 100g당 무려 19.4g 이더라구요 :)
건강한 식재료로 딱이라는 생각이 들었어요

템페로는 다양한 요리를 할 수 있는데 저는 오늘 딱 두 가지 재료를 이용해서 초간단 템페 강정을 만들어봤어요

👩‍🍳재료 : 템페, 비비드키친 양념치킨 소스
비비드키친 소스는 저칼로리, 저당 제품이라 부담없이 먹기 좋은 제품이에요 :)

간단한 조리 과정은요,

1. 템페를 원하는 두께로 썰어 튀기듯이 구워요. 템페 식감이 폭신한 편이라 1cm정도로 얇게 써는 걸 추천해요.
2. 템페가 노릇노릇하게 구워지면 비비드키친 양념치킨 소스를 넉넉히 넣고(5-6숟갈) 볶아주세오 :) 기호에 따라 다진마늘이나 알룰로스를 첨가해주세요.
3. 구운 빵에 곁들여 먹으면 맛있어요🥰

구운 템페 식감은 폭신하고요, 고소한 콩 향이 느껴져요 :)
저도 처음 먹어보는 맛이라 정확한 묘사가 어렵지만 콩 좋아하시는 분은 구매해서 드셔보셔도 좋을 것 같아요.
다음에 템페로 또 다른 요리하면 들고오겠습니다😊
오늘도 따뜻한 하루 보내세요🥰

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