영화 아메리칸 셰프에서 나온 파슬리 알리오 올리오!

1. 파스타 면 100원 동전크기로 7~8분 소금 1T넣고 삶는다 (면수 버리지 않기!)
2. 파슬리는 잘게 다지고 마늘 취향껏 얇게 슬라이스하고 팬바닥이 잠길정도의 올리브오일을 둘러 약불에서 마늘을 볶는다
3. 소금 1t ,크러쉬드레드페퍼, 파슬리를 넣고 아주 약불로 향을 입힌다
4. 면과 면수 1국자를 넣고 잘 섞는다
(면이 덜익었기 때문에 충분히 면수와 기름이 섞이게 해주면서 익히기!)
5. 면수를 조금씩 넣어가며 유화시킨다
6. 레몬즙과 후추를 넣어 마무리하고 긴 젓가락이나 요리용 핀셋으로 말아 접시에 담는다
7. 완성!
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