퐁신퐁신 부드러운 바스크 치즈케이크🧀

갑자기 급 치즈케이크가 먹고 싶어서 만들어봤어요:)
밀가루 대신 전분가루만 넣은 글루텐 프리 치즈케익입니다!
반숙느낌으로 하고 싶었는데 고것은 실패ㅎㅎ
하지만 넘나 맛있는 바스크 치즈케익 레시피 아래 적어둘께요!!

1. 모든 재료는 실온 보관 상태에서 조리 합니다! 먼저 크림치즈 400g을 잘 풀어주세요!
2. 여기에 설탕 120g을 3~4번 나눠 휩퍼를 세워 섞어줍니다.
3. 미리 알끈을 제거해 풀어논 계란 3+ 노른자1개를 5번에 나눠 크림치즈에 믹스 해줘요
4. 옥수수 전분 16g을 넣어 잘 섞어주고 동물성크림 200ml도 3~4번에 나눠 잘 풀어줍니다
5. 마지막으로 레몬즙 9g을 넣고 적당히 섞어주세요.
6. 준비한 15cm 원형 틀에 버터를 꼼꼼히 발라주고 유산지를 틀에 맞춰잘라 붙여줘요:)
7. 220도로 예열한 오븐에 200도로 20~25분 구워주고 완전히 식혀주면 끝~~~

치즈룸st 반숙 치케 어케 만들죠~??🤦🏻‍♀️

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